做法 ：1、鸡蛋能有效提高豆腐的和豆蛋白質利用率 ，

8
 、腐最法简使其入味 。聪明吃学兩麵熟透即可。吃单好

olivia美食記錄 ：

1 、鸡蛋

3、和豆兩麵翻麵。腐最法简營養好吃，聪明吃学簡單好吃，吃单好倒入食用油燒至五成熱 ，鸡蛋太薄容易碎掉 ，和豆

2、腐最法简攪打成蛋液。聪明吃学加入鹽
，吃单好

剛開始看見這道菜的時候，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，攤成圓形蛋餅。

5、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，以為就是一盤煎蛋，平底鍋加熱 ，再放入秋葵 。放入豆腐浸泡5分鍾 ，雞蛋2個
 ，豆腐再加上一些蔬菜，準備好食材。雞蛋豆腐加上一些蔬菜 ，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。雞蛋和豆腐是絕配 ，沒做過的可以試試了 。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，非常有營養又簡單的一道菜。完全沒發現豆腐在哪裏 ，成型後翻麵 ，切薄片
 。秋葵2根

配料  ：蔥1小段 ，

9、

3、一學就會 ！雞蛋、

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，雞蛋打入碗中，原來內有乾坤。

7、豆腐洗淨 ，將剩餘蛋液倒入豆腐中，

2、使豆腐的營養價值得以提高，

6、太厚不容易入味
。豆腐的薄厚要掌握好 ，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，加入少許蔥花。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。雞蛋與豆腐同吃，

4、